"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur."
Theodore Zeldin
ACTUALITES
GAULT MILLAU 07.05.2010
Voilà des années que Jean-Marc Soldati et son associé Christian Albrecht enchantent une clientèle qui fait le pèlerinage de Sonceboz en toute confianc
SUGGESTION 04.05.2010
Nous proposons à tous nos clients venant manger au restaurant gastronomique le week-end de passer la nuit dans l'une de nos chambres au prix de Fr.100
LA RECETTE DE LA SAISON 18.03.2010
Pour vous mettre l'eau à la bouche, les chefs vous proposent une nouvelle recette à chaque saison!
Découvrez et essayez les secrets de la cuisine gastronomique du terroir jurassien.
Restaurant fermé mardi dès 14h
mercredi toute la journée
16/20 Gault Millau
1* Michelin
A travers la cuisine de Jean-Marc Soldati et Christian Albrecht, découvrez l'art d'apprêter le produit avec passion et authenticité. Un détour inoubliable!