ON Y RECENSE QUELQUE 10’000 BOUTEILLES.
La carte des vins propose ainsi plus de 450 appellations de Suisse romande, du Tessin, de Bourgogne, de Bordeaux, du Languedoc-Roussillon et des Côtes-du-Rhône, entre autres.
Jean-Marc Soldati y veille jalousement. Le chef privilégie le rapport qualité-prix et le contact direct avec les producteurs.